Ryż z kurczakiem
Zamiast makaronu, w jednogarnkowych zapiekankach możemy wykorzystać ryż. Oto nasza propozycja. Potrzebne nam będą: cztery udka z kurczaka, dwie marchewki, cebula, trochę pieczarek, czosnek, szklanka ryżu, sól, pieprz, tymianek, olej. Udka posypujemy przyprawami i smażymy na oleju. Marchew, cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Do garnka z kurczakiem dokładamy warzywa, wlewamy wodę, dodajemy pieczarki, ryż i przyprawy. Dusimy, aż ryż wchłonie wodę. Smacznie, szybko i bez góry naczyń do zmywania!