Jak przechowywać i obierać pomelo?

Owoce pomelo można przechowywać w lodówce nawet przez 4 miesiące. To naprawdę długo, więc jeżeli znajdziesz ładne egzemplarze, nie martw się, że kupując zbyt dużą ilość owoców, nie zdążysz ich zjeść. A jak obrać pomelo? Jego skórka jest zazwyczaj twarda i gruba – jak dostać się do miąższu? Otóż zacznij od nacięcia skórki na krzyż, najlepiej w 4 miejscach wzdłuż całego owocu, a następnie za pomocą noża ściągnij skórkę, zaczynając od nasady owocu. Kiedy pomelo jest już obrane, usuń gorzkie błony międzysegmentowe oraz niejadalne pestki, ponieważ do spożycia nadaje się tylko miąższ.