Soczewica zamiast quinoa
Quinoa, czyli komosa ryżowa, zawiera sporo białka, tłuszczów nienasyconych, błonnika i witamin z grupy B. Obniża m.in. poziom glukozy i normuje cholesterol. Równie zdrowa i smaczna jest polska soczewica. Także dostarcza mnóstwo witamin (wit. B, B1, B2, B6). Obniża poziom cukru we krwi, a zawarty w niej błonnik zapewnia uczucie sytości.