3z6
Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy potrzebujesz: 1 kg świeżych lub mrożonych flaków wołowych (wyczyszczonych, pokrojonych i lekko obgotowanych), 1,3 kg wołowiny z kością, 4 duże marchewki, 4 pietruszki, duży kawałek selera, por, dużą cebulę, ziele angielskie, 3 liście laurowe, 5 kulek czarnego pieprzu, świeżo zmielony czarny pieprz, ostra papryka, słodka papryka, ¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki mielonego imbiru, majeranek, sól. Na zasmażkę: 1 ½ łyżki masła i 2 łyżki mąki.