Pyszna konfitura
Fantastyczna jest również konfitura z pigwowca. Owoce (kilogram) myjemy i usuwamy nasiona. Kroimy w plasterki i zalewamy zimną wodą. Gotujemy na małym ogniu, aż lekko zróżowieją i odcedzamy je.
Następnie szykujemy syrop z połowy kilograma cukru i połowy szklanki wody. Zalewamy syropem ugotowane owoce i smażymy aż staną się przezroczyste. Przekładamy do słoiczków.