Barriga de freira
Ten deser występuje w Portugalii pod kilkoma nazwani. Dla jednych chlebowy pudding to "brzuszek aniołka", dla innych zaś "brzuszek zakonnicy". Nazwy te najprawdopodobniej zawdzięcza tego, mu że wywodzi się z kuchni klasztornej. Ten prosty deser przyrządzany jest z jajek, cynamonu, masła, cukru i słodkiego pieczywa "massa sovada".