2z7
Podwójnie czekoladowe placuszki
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki (najlepiej pełnoziarnistej),
- 3/4 szklanki mleka,
- jajko,
- łyżka miodu,
- łyżka kakao,
- 1/3 łyżeczki soli,
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady,
- olej rzepakowy do smażenia.
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Do miski wsyp mąkę, kakao oraz sól i wymieszaj je ze sobą. Teraz dodaj jajko, mleko, miód oraz rozpuszczoną czekoladę i wszystko wymieszaj. Niewielkie porcje ciasta wykładaj łyżką na rozgrzany na patelni olej i smaż placuszki po kilka minut z każdej strony. Takie pancakes najlepiej smakują z owocami i powidłami.