Piwo to także świetny dodatek do... ciast

Oto przepis na piwne ciasto czekoladowe. Składniki na ciasto: dwie szklanki mąki, szklanka cukru, trzy jajka, pół szklanki dobrego kakao, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, kostka masła, szklanka ciemnego piwa, szczypta soli. Składniki na polewę: tabliczka gorzkiej czekolady i 1/4 kostki masła. Przygotowanie: piwo, cukier i masło podgrzewamy w garnuszku. W misce mieszamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wlewamy masę piwną, dodajemy jajka i bardzo dokładnie mieszamy lub miksujemy. Przelewamy do wysmarowanej masłem tortownicy i pieczemy około godzinę w temp. 180 stopni C. Polewę robimy rozpuszczając masło i czekoladę w kąpieli wodnej. Polewamy nią wystudzone ciasto.