Sok z marchwi

Nie ma chyba lepszego i bardziej smacznego źródła beta-karotenu niż sok z marchwi. Pamiętajmy tylko, by pić go z dodatkiem kilku kropel oliwy, która umożliwi przyswojenie cennych substancji. Ten napój doskonale wpływa na cerę - polepszając koloryt skóry i uelastyczniając ją. Wpływa również na obniżanie poziomu tłuszczów we krwi, zawarta w marchwi celuloza pomaga pozbyć się szkodliwego cholesterolu - czyni ją to skuteczną ochroną przed miażdżycą i chorobami wieńcowymi. Wszystkim dbającym o urodę i sylwetkę marchew dostarcza ważnych związków mineralnych tj. wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk, molibden, magnez, jod oraz potas - to im właśnie zawdzięczamy jędrne ciało oraz zdrowe i mocne włosy i paznokcie. Poza tym beta -karoten posiada zdolność neutralizacji wolnych rodników w organizmie - szklanka soku dziennie może okazać się dobrą kuracją antynowotworową. Witamina A wspaniale działa również na wzrok.