6z7
Elastyczne ciasto na pierogi
Dzięki zwiększonej liczbie żółtek i ilości masła ciasto będzie delikatne i nie wyschnie podczas przygotowywania pierogów.
Składniki: 500 g mąki pszennej, ¾ szklanki wody, 50 g miękkiego masła, 2 żółtka, łyżeczka soli.
Z tych składników uzyskasz ok. 50–60 sztuk pierogów, a przygotujesz je w ciągu 25–30 minut.
Przygotowanie:
Mąkę wysyp na stolnicę i dodaj masło, żółtka i sól, a następnie stopniowo dolewaj wodę i zacznij zagniatać ciasto. Kiedy będzie gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw na 15 minut.
