Szaszłyki z parówek

Kupując parówki, zwracajmy uwagę na to, jaka jest w nich zawartość mięsa. Na szczęście, bez problemu dostaniemy w sklepach wędliny wysokiej jakości. I to właśnie po nie warto sięgać, testując nasze przepisy. Zacznijmy od szaszłyków z parówek. Dobrej jakości kiełbaski kroimy na kawałki długości około 2 centymetrów. Czerwoną paprykę kroimy w kwadraty, cebulę w piórka, boczek wędzony z grubą kostkę. Na namoczone wcześniej w wodzie bambusowe patyczki nabijamy po kolei parówkę, boczek, paprykę, cebulę i tak do końca patyczka. Na patelni rozgrzewamy olej i trochę masła, smażymy szaszłyki, obracając kilka minut, aż boczek się przyrumieni. Podajemy z pieczywem i musztardą.