Moc ukryta w małych ziarenkach

Sezam, zaliczany do afrodyzjaków, zawiera wiele składników odżywczych, dlatego powinniśmy włączyć go do naszej diety. Bogaty jest w minerały takie jak żelazo, cynk, potas czy magnez, a także w witaminy A, B, E i przeciwutleniacze (sesamol i sesamolinę), które opóźniają procesy starzenia, obniżają ciśnienie krwi i cholesterol. Sezam poprawia wygląd skóry i włosów, a dzięki zawartości magnezu usprawnia funkcjonowanie układu nerwowego i ułatwia koncentrację. Warto też wiedzieć, że te małe ziarenka to bogate źródło wapnia. W 100 g jest go aż 1160 mg. Sięgajmy więc po sezam jak najczęściej. Świetnym pomysłem na przemycanie go w diecie jest właśnie pasta tahini.