Lepsza świeża
Swoje dobroczynne właściwości papryka zachowuje także po wysuszeniu i zmieleniu. Warto jednak zauważyć, że w procesie tym chilli traci prawie całą witaminę C, a poziom witaminy A wzrasta nawet stukrotnie. Wartość energetyczna zielonej papryki to zaledwie 15 kcal, a czerwonej - 32 kcal. Warto więc włączyć paprykę do codziennej diety tym bardziej, że pobudza układ krążenia oraz wzmacnia odporność organizmu.