10z11
Omlet z pesto z roszponki
Składniki: 5 jaj, 1 łyżka mleka, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka masła, sól i pieprz do smaku, zioła prowansalskie. Dodatkowo: pesto z roszponki i bazylii, starty parmezan, świeżo mielony pieprz oraz świeże listki do dekoracji.
Przygotowanie:jajka dokładnie roztrzepać z mlekiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Wylać na rozgrzane masło. Smażyć aż całość się zetnie. Przed podaniem posmarować pesto, posypać parmezanem, doprawić świeżo mielonym pieprzem i zwinąć.