Pulpety
To potrawa na bazie mielonego mięsa rodem z Włoch. Pulpeciki mogą być także przygotowywane z siekanych filetów rybnych lub podrobów z dodatkiem jajek, bułki tartej oraz przypraw, a następnie gotowane. Istnieje wiele rodzajów włoskiego pulpetta, ale to danie najczęściej podawane jest jako samodzielna potrawa z sosem albo dodatek do zup.