Szynka pieczona w coli

Mięso i słodka cola to, wbrew pozorom, idealne połączenie. Dzięki temu mięso jest mięciutkie, kruche i bardzo aromatyczne. Na pieczeń potrzebne nam będą: kawałek świeżej szynki wieprzowej, cebula, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, litr coli, sól. Mięso myjemy, osuszamy i wkładamy do dużej miski. Dodajemy pokrojoną w plasterki cebulę, całe ząbki czosnku i przyprawy. Zalewamy wszystko colą i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. PO tym czasie przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego, wlewamy marynatę i pieczemy około trzy godziny w piekarniku nagrzanym do 150 stopni C.