5z6
Kompot z mirabelek
*Składniki: *1 kg mirabelek, 1 kg cukru, 4-5 goździków, 250 ml wody, 500 ml spirytusu, 250 ml wódki.
*Sposób przygotowania: *umyte i wypestkowane owoce wsypać do dużego słoja, dodać goździki i zasypać cukrem. Odstawić na tydzień, co jakiś czas potrząsając zawartością. Po tym czasie wlać połowę alkoholu i odstawić nalewkę na 3-4 tygodnie. Zawartość odfiltrować, zachowując płyn i ponownie zalać resztą alkoholu. Po tygodniu ponownie przecedzić, połączyć płyny z pierwszego i drugiego zlewu, przelać do butelek. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Owoce można wykorzystać jako dodatek do ciast. Taki napój wspomaga leczenie dolegliwości górnych dróg oddechowych, które objawiają się bólem gardła oraz silnym kaszlem.