Coś słodkiego dla łasuchów

Zwieńczeniem czeskiej uczty jest oczywiście deser. Listę tradycyjnych deserów otwierają knedliki z owocami, przygotowywane z ciasta drożdżowego, twarogu lub kaszy manny. Polewa się je roztopionym masłem i posypuje makiem albo orzechami. Popularne są także drożdżowe bułeczki z makiem, serem lub dżemem, naleśniki z owocami lub marmoladą. W Czechach i Słowacji chętnie jada się także namoczone w mleku z cukrem białe pieczywo, przełożone startymi owocami (jabłkami lub gruszkami) i zapieczone. Inną czeską specjalnością są cienkie, zwinięte wafelki, przełożone masłem i miodem i obsypane orzechami, migdałami, cynamonem. Czesi, podobnie jak Austriacy zajadają się również jabłkowym strudlem.