2z7
Przełamanie nudy w kuchni
Sałatka z liści lipy
Młode liście lipy sprawdzą się jako składnik letniej sałatki. Możemy podawać ją tylko z dressingiem lub jako dodatek do sałaty i innych warzyw. Ich delikatny smak sprawdzi się jako urozmaicenie lekkiego posiłku. W sam raz na letnie popołudnie.
*Czekolada z lipy *
O czekoladzie z kwiatów lipy pisano już w XVIII-wiecznej literaturze. Wyróżnia się nie tylko walorami smakowymi, ale i zdrowotnymi. Aby przyrządzić ten smakołyk należy zetrzeć w moździerzu kwiat lipy, dodać miód i olej kokosowy. Po wymieszaniu składników możemy zrobić z nich praliny, które przed spożyciem należy schłodzić w lodówce.