Masa makowa krok po kroku

Mak wsyp do garnka i zalej wrzątkiem (jeśli część wody wsiąknie, uzupełnij braki). Kiedy woda ostygnie odsącz jej nadmiar. Następnie przepuść dwukrotnie mak przez maszynkę do mielenia mięsa z drobnym sitkiem. Jeśli nie masz aż tyle czasu, by samodzielnie mielić mak, możesz kupić ten już gotowy do użycia - to spore uproszczenie, ponieważ wystarczy zalać go wrzątkiem, a następnie ostudzić i odsączyć z nadmiaru wody. Teraz do maku dodaj pozostałe składniki i dokładnie wszystko wymieszaj. Jeśli chcesz przygotować masę makową "na bogato", powyższą recepturę możesz wzbogacić np. o posiekane migdały, suszone śliwki lub morele.