Jak wybrać najlepszy?

Seler naciowy jest dostępny w dyskontach przez cały rok. Warto się skusić na promocję. Wybierajmy okazy o jędrnych łodygach w jasnozielonym kolorze i ze świeżo wyglądającymi listkami. Im ciemniejsze warzywo, tym bardziej intensywny będzie miało smak. Seler bywa słodki lub gorzki, niestety nie możemy tego ocenić na podstawie wyglądu. Warto jednak przeprowadzić prosty test. Jeśli poskrobana paznokciem nasada łodygi pachnie dość "gorzko", z dużym prawdopodobieństwem tak też będzie smakować. Seler naciowego możesz trzymać w lodówce nawet przez dwa tygodnie. Owiń go kilkoma warstwami wilgotnych ręczników papierowych. Nie umieszczaj warzywa w najchłodniejszym miejscu w lodówce, ponieważ łatwo zamarza, mięknie i staje się niesmaczne.