Nie przesadzaj

- Fruktoza, stewia, ksylitol oraz inne substancje słodzące są najczęściej używane przez diabetyków i osoby odchudzające się. Mają mniej kalorii albo wcale (oprócz fruktozy), niski indeks glikemiczny i nie powodują próchnicy zębów (oprócz fruktozy), a przy tym są słodkie. Nie mniej jednak nie powinny być nadużywane w codziennym menu. Większość słodzików stosowanych zbyt często, wywołuje dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, tj. mdłości i biegunki, a także bóle głowy. Nie powinno się też dosładzać nimi pokarmów dla dzieci poniżej pierwszego roku życia - wyjaśnia dietetyk.