1. Noma, Kopenhaga
Mchy i szpik. To jada się w najlepszej restauracji świata! Kopenhaska "Noma" zwyciężyła już drugi rok z rzędu. Jej szef Rene Redzepi zbudował reputację swego lokalu na - jak to określono - "neonordyckiej" kuchni, w której można spróbować wędzonego szpiku, a także ślimaków, morskich wodorostów i dzikich ziół. I to zrobiło furorę. Za zestaw z siedmiu dań zapłacimy równowartość ok. 600 zł.
Polecamy również Najdziwniejsze restauracje w Europie