5z9
Gulasz z dynią
Składniki:
60 dag mięsa wieprzowego
olej do smażenia
1 duża cebula
2 marchewki
50 dag dyni
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry
sól, pieprz
szklanka rosołu
łyżka suszonego majeranku
pęczek natki pietruszki
Przygotowanie:
Wieprzowinę pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu, zdjąć z patelni. Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na tym samym oleju. Dodać mięso i przyprawić solą, pieprzem i curry.
Podlać rosołem, dodać majeranek i dusić ok. 1 godz. Dynię pokroić w kostkę, marchewkę w plasterki. Warzywa dodać do gulaszu. Całość gotować jeszcze 10 min. Gdy będzie gotowe, posypać natką pietruszki.