2z9
Samo zdrowie
Okazuje się też, że w przypominającym słońce warzywie, znajduje się zaskakująco dużo wartościowych składników. Miąższ dyni nie gromadzi metali ciężkich ze środowiska, za to obfituje w wodę i błonnik. Zawiera też wapń, potas, fosfor, magnez, żelazo, a także witaminy C, E, PP, z grupy B (w tym kwas foliowy). Poza tym jedzenie dyni reguluje gospodarkę wodną w organizmie.
Z kolei pestki dyni hamują procesy starzenia organizmu, zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), fitosterole, sole mineralne (zwłaszcza cynk i fosfor). Tłoczony na zimno olej z pestek dyni bezłupinowej pomaga w leczeniu wad prostaty. Sok z warzywa wzmacnia nas i uzupełnia w organizmie niezbędne witaminy.