Lucuma
Lucuma to jeden z najmniej znanych u nas egzotycznych owoców. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie rośnie na obszarze od północnej części Chile po Kolumbię i Ekwador. Lucuma w smaku przypomina słodkie ziemniaki. Jest to bardzo zdrowy owoc. Zawiera mnóstwo karotenu oraz witamin z grupy B. Lucuma ma sporo zastosowań w kuchni. Po wysuszeniu i sproszkowaniu zastępuje cukier i może być używana przez cukrzyków. Można ją też jeść na surowo.