Miód

Ten pszczeli produkt nieprzypadkowo zaliczany jest do tzw. superżywności. Miód wykazuje imponujące właściwości antybakteryjne i detoksykacyjne, regulujące ciśnienie oraz zwiększające odporność organizmu. Poza tym cenimy go za smak i szerokie możliwości wykorzystania w kuchni.
Problem w tym, że produkty oferowane w sklepach jako miód nie mają z nim często wiele wspólnego. Szczególnie dotyczy to rozmaitych mieszanek pochodzących z Chin, w których eksperci stwierdzają nie tylko niewłaściwą barwę, konsystencję czy zapach, ale niejednokrotnie również szkodliwe substancje, np. silny antybiotyk chloramfenikol. Do tego typu wyrobów dodaje się również cukier czy syrop glukozowo-fruktozowy. Dlatego warto kupować miód w sprawdzonych miejscach, a najlepiej bezpośrednio od pszczelarzy.