Rzodkiewka

Chrupiąca rzodkiewka usprawni trawienie i funkcjonowanie wątroby. Oprócz witaminy C, znajdziemy w niej również spore zasoby witaminy B1, a także potasu, fosforu, wapnia i magnezu. Specyficzny smak nadaje jej olejek gorczyczny, zawierający siarkę, który działa pobudzająco na trawienie i apetyt. Duża ilość siarki bardzo dobrze wpływa na urodę, a szczególnie na włosy. Rzodkiewka zapobiega również powstawaniu niedokrwistości - dzięki obecności żelaza, miedzi i manganu. To też świetna przekąska - w 100 g rzodkiewki znajduje się tylko 14 kcal.