Dieta dr Budwig

A także warzywa ze szczególnym uwzględnieniem brokułów, brukselki, marchewki oraz kapusty (można mieszać), soki owocowe, ukwaszone przetwory mleczne (jak kefir, maślanka, jogurt czy mleko acidofilne), pełne ziarna zbóż, drożdże. W niewielkich ilościach dopuszcza się miód oraz nieprzetworzone, chude mięso pochodzące ze zwierząt hodowanych w naturalnych warunkach. Całkowicie zakazany jest natomiast cukier, słodziki, przetworzone soki oraz jakiekolwiek tłuszcze poza tłoczonym na zimno olejem lnianym.