Gałka muszkatołowa

Owoc muszkatołowca korzennego wyróżnia się ostrym i jednocześnie nieco gorzkawym smakiem oraz niepowtarzalnym zapachem. Nadaje intrygujący aromat pikantnym potrawom i wzbogaca smak słodkich deserów i napojów. Natomiast przy dużych stężeniach gałka muszkatołowa może mieć działanie odurzające. Jej właściwości halucynogenne znane są od dawna. Odpowiedzialna za to jest substancja zwana mirystycyną. Naukowcy porównują jej działanie do atropiny, która wywołuje stany euforii.
Przyprawę czasami stosowano jako substytut narkotyku. Takie praktyki są jednak groźne dla przewodu pokarmowego i wątroby. W skrajnych wypadkach istnieje ryzyko zatrucia, a nawet śmierci.