Między gruszką a ananasem
Pod względem energetycznym gruszka i ananas wiele się nie różnią. Oba owoce mają 54 kcal w 100 gramach, gruszka zawiera jednak trochę więcej cukru (14,4 g) niż ananas (13,6 g). - Świeży ananas nie jest w Polsce zbyt popularny, częściej sięgamy po owoce z puszki. Tu jednak zalecam dużą ostrożność, gdyż zalewa jest najczęściej dodatkowo słodzona, dzięki czemu taki owoc może mieć nawet dwa razy więcej kalorii niż świeży - przestrzega Barbara Dąbrowska-Górska. - Wiele osób wierzy, że ananas ma działanie odchudzające. To nieprawda. Jednak dzięki bromelinie, enzymowi proteolitycznemu, faktycznie ułatwia trawienie. Z kolei gruszka to owocowy średniak. Jak wszystkie owoce zawiera trochę witamin i minerałów, jednak nic jej szczególnie nie wyróżnia. Jedyne o czym warto wspomnieć, to trochę wyższy poziom potasu i błonnika - ocenia ekspertka.
AD/mmch/kuchnia.wp.pl