Nie tylko w postaci sosu
W kuchni chińskiej i brytyjskiej stosowana jest musztarda w formie proszku. Nasiona gorczycy są dokładnie mielone i prażone, by skoncentrował się w nich ostry smak. Z kolei w Stanach Zjednoczonych do musztardy dodaje się sporo miodu i kurkumy. Sos taki staje się żółty i nazwany został amerykańskim. Hot-dog z żółtą musztardą to chyba najbardziej charakterystyczne amerykańskie danie.