Moczka
Z pierników, migdałów, rodzynek, suszonych śliwek, moreli, gruszek, fig, orzechów laskowych i ciemnego piwa powstaje śląska potrawa (słodka zupa) przyrządzana na Boże Narodzenie, czyli moczka. Dziś piwo - w którym moczone są składniki - zastępowane jest często kompotem, a dawniej używano do tego celu wywaru jarzynowego albo rosołu gotowanego na karpich łbach.
Polecamy również:
Jakie są typowo polskie potrawy? Jakie są typowo polskie potrawy?