Tabbouleh
Składniki: 2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej, zielony ogórek, dwa pomidory, czerwona papryka, puszka kukurydzy, czerwona cebula, natka pietruszki, kolendra, pęczek mięty, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz.
Przygotowanie: warzywa i zioła opłucz. Kukurydzę odsącz. Ogórka, pomidora i paprykę pokrój w drobną kostkę. Zioła posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj w misce. Z oliwy i soku przygotuj sos.
Polej nim sałatkę, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Wstaw na godzinę do lodówki.