Z czego robi się margarynę?
Margaryna powstaje z tłuszczy pochodzenia roślinnego. Składnikami są najczęściej: mleko z dodatkami smakowymi, aromaty, mieszanina częściowo utwardzonych tłuszczy roślinnych z emulgatorem, oleje, barwniki oraz syntetyczne witaminy A i D. Kiedyś większość margaryn produkowana była metodą uwodornienia, przez co zawierały nikiel i dużo kwasów tłuszczowych trans, które są znacznie bardziej szkodliwe niż cholesterol.