Wariacje smakowe i cenowe
Mistrzem w kreowaniu nietypowych smaków makaroników jest Pierre Hermé. Magazyn "Vogue" nazwał go "Picassem ciastkarstwa", a "The Guardian" nadał mu tytuł króla cukiernictwa. Do jego najsłynniejszych propozycji należy połączenie czerwonej fasoli z zieloną herbatą, limonką i imbirem, a także miks fois gras z czekoladą.
Słodkości te nie należą do najtańszych, ale ich smak przez znawców wart jest tego wydatku. Gdy już mamy ochotę spróbować makaroników, lepiej nie ulegać promocjom z supermarketu, a sięgnąć po mniejsze opakowanie z cenionej cukierni.