Bomba odżywcza

Makaron ten odznacza się wysoką wartością odżywczą. Bulwa rośliny, z której się go produkuje, w 5-10 proc. składa się z białka. Konjac jest szczególnie bogaty w potas, magnez, wapń, żelazo, miedź, fosfor, cynk, a także w witaminy - A, E, D, C czy z grupy B. Na uwagę zasługuje obecny w makaronie kwas foliowy, który jest niezbędny w diecie przyszłych mam i który korzystnie wpływa na mózg oraz układ nerwowy i odpowiada za dobre samopoczucie. Bulwa ma odczyn zasadowy, więc spożywanie makaronu konjac pomoże odkwasić organizm. Włączenie go do jadłospisu jest korzystne w przypadku osób z zespołem jelita drażliwego. Produkt przeciwdziała zaparciom, poprawia metabolizm.