Ubogi w kalorie

Największą niespodzianką w makaronie konjac jest jego niskokaloryczność - w 100 gramach jest zaledwie 6,4 kcal, dzięki czemu jest to produkt doskonały dla osób walczących z nadwagą i dbających o linię. Kolejny argument: makaron konjac zawiera potężną dawkę błonnika i niewiele węglowodanów. Znakomicie zasyca - po kontakcie z wodą jego objętość zwiększa się nawet dwustukrotnie! Nie zawiera przy tym cukru, skrobi, tłuszczu ani glutenu. Jest więc zalecany diabetykom, weganom, wegetarianom oraz osobom, które muszą zrezygnować ze spożywania glutenu czy soi. Z badań na zwierzętach i ludziach wynika, że obecny w produkcie glukomannan jest substancją całkowicie bezpieczną.