Makaron zapiekany

Innym sposobem na wykorzystanie ugotowanego makaronu jest zapieczenie go. Takie zapiekanki są świetnym pomysłem na szybką i smaczną kolację. Składniki: dwie szklanki ugotowanego makaronu, kilka pieczarek, czosnek, cebula, natka pietruszki, śmietana 18 proc. jajko, ser żółty, pieprz i sól. Pieczarki, czosnek i cebulę kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle. Śmietanę mieszamy z jajkiem i startym drobno serem. Makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego,, dodajemy usmażone warzywa, zalewamy sosem ze śmietany, jajek i sera. Posypujemy pieprzem i zapiekamy kilkanaście minut, aż wierzch się zrumieni.