Wzmacnia serce

Badacze dowiedli, że regularne spożywanie gorzkiej czekolady obniża ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko zawału. Wszystko za sprawą wspomnianej wcześniej epikatechiny. 40 gramów czekolady zawiera tyle dobroczynnych flawonoli co lampka czerwonego wina lub dwie filiżanki zielonej herbaty - jest więc niekwestionowanym liderem w walce z wolnymi rodnikami. Związki te zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów i bardzo korzystnie wpływają na układ krwionośny, przeciwdziałając tworzeniu się zakrzepów i regulując ciśnienie tętnicze.