Jesz, gdy ryba jeszcze żyje
Wtedy do akcji wkracza kucharz, który sprawnymi ruchami i ostrym nożem wykrawa z boków ryby smakowite filety. Jedzenie takiej ryby wytrzymują jednak tylko prawdziwi twardziele. Ryba bowiem nawet z odkrojonymi bokami nadal żyje, łypie oczami i macha skrzelami. I patrzy na żarłoka, który połyka jej ciało polane sosem sojowym. Smacznego!