Sos ze świeżych grzybów do makaronu

Składniki: 1 kilogram podgrzybków, 1-2 cebule, 2 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka mąki, 0,5 szklanki śmietany, sól, pieprz mielony, tymianek.
Przygotowanie: grzyby dokładnie oczyść, opłucz i osuszy. Pokrój w półplasterki. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. W rondlu rozpuść masło, zeszklij cebulę. Następnie dodaj grzyby, a gdy puszczą sok wrzuć czosnek. Duś ok. 10-15 minut, aż grzyby zmiękną. Mąkę rozmieszaj ze śmietaną. Wlej do grzybów. Zagotuj i dopraw. Podawaj z makaronem.