2z6
Omlet z fetą
Wszelkiego rodzaju omlety to znakomite danie na śniadanie i po świętach, i po sylwestrze. Jajka zawierają dobrze przyswajalne białko, a dokładając odpowiednie dodatki zapewniamy mikroelementy, ułatwiające przeżycie ciężkiego dnia. Składniki: dwa jajka, cztery pieczarki, garść liści szpinaku, łyżka oliwy, kawałek dobrej fety, sól i pieprz.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, pieczarki kroimy w plasterki i smażymy. Wrzucamy rukolę. W misce rozbijamy jajka, solimy i pieprzymy, wlewamy na patelnię. Na masę nakładamy pokruszoną fetę, przykrywamy pokrywką i smażymy, aż powierzchnia się zetnie.