Jak zbierać pędy?
Pędy świerku, czyli młode, jasnozielone końcówki gałązek zbieramy od końca kwietnia do końca maja. Staramy się zrywać nie więcej niż 2-3 pędy z każdej gałęzi. Wybierajmy drzewa rosnące z dala od często uczęszczanych dróg i terenów przemysłowych. Pędy zbieramy w suchy, słoneczny dzień. Przed włożeniem do słoika pędy płuczemy i dokładnie osuszamy, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.