Muffinki

To okrągłe ciastko w kształcie babeczki z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi (np. z rodzynkami, czekoladą, bakaliami, owocami czy orzechami), jak i wytrawnymi (np. z warzywami lub nawet z mięsem) jest jedną z kulinarnych pamiątek po Anglikach. Muffiny to tak naprawdę dwa rodzaje - w zależności od kraju - przekąsek. Angielskie muffiny to płaskie, drożdżowe bułeczki w formie placuszków, których tradycje wypiekania sięgają XVIII w. Następca - muffina amerykańska to babeczka, która rośnie na bazie nie drożdży, lecz proszku do pieczenia. I ta jest zdecydowanie najpopularniejsza.
Jaki ryż jest najzdrowszy?