Sarma
Lubisz gołąbki? Musisz koniecznie spróbować ich chorwackiej wersji. Od naszego rodzimego przysmaku różni je jeden istotny szczegół – farsz jest zawijany w liście… kiszonej kapusty. Nadzienie przyrządza się z mielonego mięsa (najlepiej mieszanego, np. wieprzowiny i wołowiny), ryżu, cebuli oraz aromatycznych przypraw. Sarmę podaje się często z gęstą śmietaną. W rumuńskiej wersji farsz stanowi niekiedy mielone mięso ryb.