Orzechy brazylijskie - 656 kcal/100 g

Orzechy brazylijskie są najbogatszym źródłem selenu spośród wszystkich orzechów, dzięki czemu przyczyniają się do spowolnienia procesów starzenia i pobudzenia układu immunologicznego. Zwarte w nich zdrowe tłuszcze korzystnie wpływają na układ naczyniowo-sercowy, ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, a także układ odpornościowy. Jedzenie orzechów brazylijskich poleca się osobom po operacjach i oparzeniu, gdyż przyspieszają regenerację naskórka.