Peruwiańska sól różowa

Zwana także Maraska. Powstaje w wyniku odparowywania wody ze słonych podziemnych strumieni w Andach, na zboczach których już wieki temu Inkowie utworzyli specjalne zbiorniki, zwane salinas.
Różowa sól swój niezwykły kolor zawdzięcza cennym minerałom, wśród nich są m.in. magnez, żelazo, wapń, miedź i cynk, które sprawiają, że Maraska to bardzo wartościowy produkt, chętnie stosowany przez najlepszych kucharzy świata. Nadaje się do przyprawiania dań z ryb, owoców morza czy mięs, sosów, zup i sałatek. Jej dodatek wydobywa i intensyfikuje smak niektórych warzyw - np. pomidorów, ogórków i sałat.