Sałata rzymska

Mimo że nazywana jest letnią endywią, sałata rzymska, zawiera mniej witamin i mikroelementów niż prawdziwa "endywia". Nie znaczy to jednak, że jest bezwartościowa. - Sałata rzymska o podłużnych liściach z grubym nerwem, wyrastających z twardego głąba, ma nie tylko wspaniały, wyraźny smak, ale też mnóstwo cennych składników odżywczych. Jest bogatym źródłem białka, węglowodanów, błonnika, wapnia, potasu oraz witamin: A, B1, B2 i C. Jak wszystkie sałaty jest też produktem dietetycznym. 100 gramów sałaty rzymskiej to tylko 21 kcal - wyjaśnia specjalistka. - Sałata ta zazwyczaj importowana jest do Polski z Włoch i Francji.