Krówka z jabłkami. Warstwowe ciacho bez pieczenia

Efektowne, ale bardzo proste w przygotowaniu ciacho z jabłkami i masą krówkową. Jest tak pyszne, że błyskawicznie znika ze stołu. Wypróbuj przepis z bloga "Gotuj ze mną".

• 1 kg prażonych jabłek
• 1 galaretka cytrynowa
• 4 łyżeczki żelatyny
• 3 łyżki cukru pudru
• 600 ml śmietany kremówki 30 proc.
• 500 g masy krówkowej
• duża paczka herbatników typu Petit (kakaowych lub zwykłych)
• blaszka lub tortownica 24 cm na 24 cm

Dno wyścielić papierem do pieczenia. Następnie wyłożyć warstwę herbatników.Jeżeli jabłka sami prażymy, należy je obrać, wydrążyć, pokroić na cząstki, zalać 1/2 szklanki wody, dodać 1/2 szklanki cukru i smażyć na wolnym ogniu, aż się rozpadną. Następnie rozpuścić w nich galaretkę. Jeżeli mamy gotowe, włożyć do rondelka chwilę podgrzać i rozpuścić w nich galaretkę.

Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody w rondelku, aby można było podgrzać. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Namoczoną żelatynę podgrzać, aby się rozpuściła cały czas mieszając. Nie gotować ani zbyt mocno nie podgrzewać. Gotową dodać do śmietany, wymieszać.

Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać 1/2 puszki masy krówkowej, dokładnie wymieszać. Herbatniki, którymi jest wyłożone dno, posmarować pozostałą częścią masy krówkowej. Można 2 łyżki zostawić do dekoracji. Przykryć warstwą herbatników. Teraz wyłożyć warstwę 1/2 jabłek, na to 1/2 masy śmietanowo-krówkowej. Przykryć kolejną warstwą herbatników. Znów masa jabłkowa, śmietanowo-krówkowa i warstwa herbatników.

Wierzch posmarować odłożoną śmietaną. Można posypać czekoladą, orzechami. Odstawić na kilka godzin do lodówki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl